Hrvatski savez uzgajivača ovaca i koza, osim izdavanja stručnog časopisa „Ovčarsko-kozarski list“ te stručnih knjiga i drugih stručnih publikacija, prilikom organizacije raznih manifestacija (izložbe ovaca i koza, izložbe ovčjih i kozjih sireva, natjecanja u striži ovac i sl.) prigodno izdaje popratne publikacije.